Madlavningskanal

Aubergine Coconut Curry af ⁠ ⁠ Ingredienser ⠀⁠ 1 mellemstor aubergine, skåret i …

Aubergine Coconut Curry fra yummyyatra 💛 ⁠ ⁠ Ingredienser ⠀⁠ 1 mellemstor aubergine, skåret i runde stykker og derefter halveret ⠀⁠ 2 spsk impartial olie⠀⁠ 1 tsk malet gurkemeje⠀⁠ koriander pulver 1 tsk mere leasing, der passer til din smag – jeg kan lide det krydret her)⠀⁠ 1 dåse usødet kokosmælk⠀⁠ 1 serranopeber (valgfrit)⠀⁠ Karryblade (valgfrit)⠀⁠ 1 tsk garam masala lime⠀⁠ Juice af half of ⁠ Salt efter smag⠀⁠ ⠀⁠ Instruktioner⠀⁠ Opvarm olie i en støbejernsgryde, tilsæt aubergine, drys salt⠀⁠ Tilsæt malet gurkemeje, stødt koriander, cayenne, 1/Four kop vand, og steg på medium varm op til aubergineskiverne er visne og noget sprøde. Jeg rørte (rørte af og til), i 20 minutter. ⠀⁠ Tilsæt serrano peber og karryblade, hvis du bruger. ⠀⁠ Tag gryden af ​​varmen og rør kokosmælken i, vend derefter tilbage til varmen (lav varme) og lad det simre i ca. 4-5 minutter.⠀⁠ Drys garam masala, juster krydderiet, hvis det er nødvendigt. ⠀⁠ Pres frisk limesaft lige før servering med ris eller fladbrød. ⁠

Related Articles

Back to top button