Madlavningskanal

Cremet ristet blomkålssuppe af ⁠ ⠀⁠ Ingredienser⠀⁠ 1 mellemstor blomkål…

Cremet ristet blomkålssuppe fra elavan 😍 ⁠ ⠀⁠ Ingredienser⠀⁠ 1 medium hoved blomkål ca. 1 half of til 2 pund⠀⁠ 1 spsk olie⠀⁠ 2 fed hvidløg, hakket⠀ s grøntsagsbouillon three 2 s grøntsagsbouillon 1 kop plantebaseret mælk (240 ml)⠀⁠ 1/three kop udblødte cashewnødder (50 g) (*se opskriften)⠀⁠ En 15 ozdåse cannellinibønner drænet og skyllet⠀⁠ Krydderiblanding: 1 tsk løgpulver 1/ 2 tsk paprika, half of tsk havsalt (eller mindre/mere efter smag), half of tsk malet oregano (eller timian), type peber efter smag⠀⁠ 1 spsk frisk citronsaft eller limesaft⠀⁠ Frisk persille til pynt ⠀⁠ ⠀⁠ Instruktioner⠀⁠ Udblød cashewnødder i et par timer eller kog dem i 15 minutter i vand, indtil de er bløde.⠀⁠ Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius).⠀⁠ Skær blomkålen i buketter. på en bageplade (beklædt med bagepapir), og dryp med 1 spsk olie og lidt salt. Vend med hænderne og rist blomkålen i ovnen i cirka 30-35 minutter, indtil den er flot brun og mør. Sæt et par blomkålsbuketter til aspect til pynt.⠀⁠ Kombiner alle ingredienser i en blender (tilsæt bouillon og mælk i portioner, hvis det er nødvendigt) og mix, indtil det er helt glat.⠀⁠ ⠀⁠ Smag suppen og juster krydderier. Hvis du foretrækker en krydret suppe, så tilsæt nogle peberflager!⠀⁠ Hvis blomkålssuppen er for tyk (den bliver tykkere, mens den sidder), tilsæt en lille smule mere bouillon eller plantebaseret mælk og mix igen.⠀⁠ Overfør til en gryde og varm op til den ønskede temperatur.⠀⁠ ⠀⁠ Pynt med frisk persille og de reserverede blomkålsbuketter.⁠ ⁠ ⁠ ⁠

Related Articles

Back to top button