Εύκολα δείπνα

Μαύρο φασόλι & φακές νάτσος! με: . Πέφτει ακόμα;! Πιέζαμε 80 αυτό…

Black Bean & Lentil Nachos!
by:carrotsandflowers
.
Is it fall yet?! 🍁 It’s been pushing 80 this week in LA! 🔥 I’m not quite ready for pumpkin season so in the meantime, please enjoy the orange in these delicious cheddar shreds!🧡🧡🧀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1-2 tsp olive or grapeseed oil
½ white onion
2 cloves garlic
½ small can green chiles
1 14 oz can black beans
1 14 oz can lentils
½ bell pepper
2 tbsp taco seasoning
1 tbsp tomato paste
2 tbsp water
Juice of 1/2 lime
1 tsp smoked paprika
1 16oz bag tortilla chips
2 cups vegan cheddar shreds
1 cup vegan sour cream
2 ripe avocados
½ bunch cilantro
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
METHOD
Preheat and lightly oil a large pan over medium high heat. Finely dice 1/2 white onion. Add it to the pan. Mince the garlic then stir it into the onion, along with 1/2 can of green chilies.
⠀⠀⠀⠀⠀
Drain and rinse the beans and lentils then add them to the pan. Stir in the bell pepper, taco seasoning. tomato paste, water, lime juice, and smoked paprika.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Reduce heat to medium and let cook for 5 minutes. Taste and adjust seasoning if desired. Add smoked paprika for smokiness, salt to increase flavor, or lime juice for more tang.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Divide the tortilla chips across two baking sheets. Add dollops of the bean and lentil mixture evenly over the chips. Sprinkle 1 cup of vegan cheddar across each pan and bake for 10-15 minutes.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
While the nachos bake, mince the cilantro and slice the avocado. Garnish the nachos with sour cream, cilantro, and avocado then dig in! .
Παγκόσμιο vegan κίνημα που συνδέει τους ανθρώπους🌍
❗️ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΒΛΕΨΕΤΕ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ… ⤵️
______________________
Κάντε μας tag για να εμφανιστείτε στη σελίδα μας και έχετε την ευκαιρία να εμφανιστείτε στο κανάλι μου στο Youtube 📸 (ΜΟΝΟ για συνταγές)
& – forvegans_byvegans .
(Δείτε το πρόσφατο βίντεό μου στο κανάλι μου στο YouTube) – *Σύνδεσμος στο BIO*.
⭐️ Μια φορά το χρόνο θα επιλέγουμε 100 άτομα από αυτήν τη σελίδα για το Ετήσιο Βέγκαν Βιβλίο Μαγειρικής μας. 🌱 Διαθέτει 100 συνταγές από 100 διαφορετικές χώρες φτιαγμένες από 100 άτομα. 🏅🔝🤩

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek