Εύκολα δείπνα

Τοστ γλυκοπατάτας ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Από: .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Δεν είμαι σίγουρος αν τοστ γλυκοπατάτας…

Sweet potato toast ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
by:mygoodnesskitchen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
I am not sure if sweet potato toast is still a “thing” but I love it. I generally make two savoury toppings – both delicious – but today I’m sharing the chickpea and avocado with sumac. It’s creamy and delicious and full of protein- y goodness. If you’d like the cashew cream and smoked red pepper recipe, it’s on the blog. I have a few hours child, husband and builder free so I am going to kick back with my toast and a cup of tea. Sigh. 😊⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ingredients (serves 2)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 medium sweet potato washed and sliced in to 6mm even slices⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 avocado⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
400 ml can chickpeas drained and rinsed⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1/2 teaspoon sumac⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1/4 teaspoon sea salt⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
juice of 1/2 small lemon⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
small handful baby watercress or sprouts optional⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
additional sumac to garnish⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Οδηγίες⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Set the toaster to high and toast the sweet potato slices. After the first toast, pierce the potato flesh with a fork and toast again.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
In a bowl combine the avocado, sumac, chickpeas, sea salt and lemon juice and smash with a fork or potato masher. Taste and season.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Once the potato is toasted through (this may take a few rounds in the toaster) place the slices up on a ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Spoon a good amount directly on to the potato and sprinkle with baby watercress or sprouts to serve. .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Παγκόσμιο κίνημα vegan που συνδέει τους ανθρώπους🌍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❗️ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΜΒΑΛΕΤΕ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ… ⤵️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
____________________________________⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Κάντε μας tag για να εμφανιστείτε στη σελίδα μας και έχετε την ευκαιρία να εμφανιστείτε στο κανάλι μου στο Youtube 📸 (ΜΟΝΟ για συνταγές) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
& – forvegans_byvegans ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
( Δείτε το πρόσφατο βίντεο μου στο κανάλι μου στο YouTube ) – *Σύνδεσμος στο BIO* ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⭐️ Μια φορά το χρόνο θα επιλέγουμε 100 άτομα από αυτήν τη σελίδα για το Ετήσιο Βέγκαν Βιβλίο Μαγειρικής μας. 🌱 Διαθέτει 100 συνταγές από 100 διαφορετικές χώρες φτιαγμένες από 100 άτομα. 🏅🔝🤩

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek