Εύκολα δείπνα

Vegan ομελέτα με ρεβύθια από: . Λατρεύω αυτή τη συνταγή γιατί είναι τόσο εύκολη για τη μαμά…

🌱🍳 Vegan ομελέτα με ρεβίθια 🍳🌱
από:my_little_vegan
.
Λατρεύω αυτή τη συνταγή γιατί είναι πολύ εύκολο να την φτιάξει η μούμια, διαρκεί λιγότερο από 15 λεπτά – πιο γρήγορα από το να περιμένετε να ζεσταθεί ο φούρνος για να μπορείτε να βάλετε προσυσκευασμένα τρόφιμα – είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες και είναι πολύ ευέλικτο καθώς μπορείτε να το γεμίσετε με ό,τι σου αρέσει.
.
Είναι επίσης μια υπέροχη συνταγή, αν παραλείψετε το αλάτι, για να δώσετε σε μωρά όλων των ηλικιών (από 6+ μηνών), καθώς είναι μαλακό και εύκολο να το μαζέψετε αν το κόψετε σε λωρίδες 👶🏼
.
Συστατικά:
1 φλιτζάνι αλεύρι ρεβιθιού ή γραμμάριο αλεύρι (βρίσκεται εύκολα σε οποιοδήποτε ινδικό κατάστημα)
1 κουταλιά της σούπας αλεσμένους σπόρους λιναριού με 3 κουταλιές της σούπας νερό (λιναρόσπορο)
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (αν χρησιμοποιείτε)
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη (προαιρετικά)
1 φλιτζάνι νερό
Κατεψυγμένα μπιζέλια ή καλαμπόκι ή αποξηραμένα καρότα (ή όποια μαγειρεμένα λαχανικά θέλετε!)
.
Γέμισμα (ό,τι θέλετε!)
.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Κατευθύνσεις:
• Φτιάξτε το αυγό λιναριού σε ένα μεγάλο μπολ- προσθέστε το λιναρόσπορο με νερό και αφήστε το να κάτσει- Προσθέστε το αλεύρι ρεβιθιού, το αλάτι, το σκόρδο σε σκόνη και στη συνέχεια προσθέστε νερό σιγά σιγά ενώ ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν, μόλις ομογενοποιηθούν, μπορείτε να προσθέσετε ό,τι λαχανικά θέλετε στο μείγμα αυτό το σημείο (μου αρέσει ο αρακάς, το σπανάκι, το ξερό καρότο ή οι ψιλοκομμένες ντομάτες)
.
. • Το αφήνουμε στην άκρη και το αφήνουμε για 5-10 λεπτά.
.
• Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σας στο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
• Ρίξτε το κουρκούτι της ομελέτας στο ταψί, φροντίζοντας να απλωθεί ομοιόμορφα στο τηγάνι
.
.
• Αφήνουμε να ψηθούν σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν στον πάτο και μετά .
• Προσθέστε τη γέμιση σας στην ομελέτα και διπλώστε στη μέση πάνω από τη γέμιση.
Σερβίρετε αμέσως ή φυλάξτε για τα υπολείμματα! .
Παγκόσμιο vegan κίνημα που συνδέει τους ανθρώπους🌍
❗️ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΒΛΕΨΕΤΕ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ… ⤵️
______________________
Κάντε μας tag για να εμφανιστείτε στη σελίδα μας και έχετε την ευκαιρία να εμφανιστείτε στο κανάλι μου στο Youtube 📸 (ΜΟΝΟ για συνταγές)
& – forvegans_byvegans

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek