Gulerodskage Mini Muffins 🧁 Jeg elsker muffins, og når du laver dem mini, kan du spise en masse, og det er helt okay ikke? ☺️ Tørre ingredienser- 1 half C mel 3/Four C kokossukker 2 t bagepulver 1 t kanel half t salt 1/Four t muskatnød Våde ingredienser- 3/Four C cashewmælk half C lys olie 1 T æblecidereddike 1 t vaniljeekstrakt 1 half C revet gulerødder half C hakkede valnødder half C revet kokos 1. Forvarm ovnen til 400 og klar dine cupcake-forme 2. Kombiner cashewmælk og ACV og lad det sidde i 5 minutter 3. Kombiner tørre ingredienser og bland godt 4. Kombiner våde ingredienser og tilsæt til tørre ingredienser. Bland og tilsæt derefter nødder og kokosstrimler. Bland ikke for meget. Klumper er okay 🙂 5. Fyld forme 3/Four af vejen og bag dem i 20 minutter eller indtil let brune rundt om kanterne Nyd! ❤️
