Madlavningskanal

Nem tranebær- og mandelpilaf fra ⁠⁠ Denne lækre safran-infunderede en-gryde…

Nem tranebær- og mandelpilaf fra yummyyatra!⁠⁠ ⁠⁠ Denne lækre safran-infunderede risret i én gryde er varmende og velduftende og kan anrettes på mindre finish en time. Den er fyldt med søde og salte ingredienser og er fuld af forskellige smage og teksturer. Perfekt til højtiden!⁠⁠ ⁠⁠ Serverer 2-4⁠⁠ ⁠⁠ *Forbered⁠⁠ *Tilføj en knivspids safran til 1/Four kop varmt vand. Lad stå i et par minutter, eller indtil vandet har en dyb gul farve.⁠⁠ ⁠⁠ *Vask og læg en kop basmatiris i blød i vand og lad det stå i mindst 15 minutter⁠⁠ ⁠⁠ Opvarm 2 spsk olivenolie eller vegansk smør i en dyb pande/gryde, tilsæt 1 tsk spidskommen og sauter i 30 sekunder, eller indtil dufter⁠⁠⁠⁠ Tilsæt 1 stort snittet løg, en stor knivspids salt og steg indtil de er bløde, ca. 5 minutter.⁠⁠ ⁠⁠ Tilsæt 1 chilipeber (en hvilken som helst variant), three hakkede fed hvidløg, og kog i 30 sekunder⁠⁠ ⁠⁠ Rør 2 retailer kanelstænger, 1 laurbærblad, 2 kardemommebælge, 1 kop frosne ærter, 1 spsk garam masala og sauter til 1 minut. Dræn vandet, som risene var opblødt i, og rist risene i et minut ved medium varme, underneath konstant omrøring eller grøntsagsfond. Carry det forsigtigt i kog, dæk derefter med låg og sænk varmen til minimal, og kog i ca. 10 minutter, eller indtil risene er møre og al vandet/fonden er absorberet⁠⁠ ⁠⁠ Tag af varmen og rør 1 /Four kop tørrede tranebær, 1/Four kop ristede usaltede mandler⁠⁠ ⁠⁠ Fluf risene med en gaffel⁠⁠⁠⁠ Serveres pyntet med nogle flere tørrede tranebær og frisk mynte⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Related Articles

2 Comments

Back to top button